健康管理师考试精品辅导:黄金分割理论

在人体结构上，头顶至脐、脐至脚底之比，宽与躯干长度之比，下肢长与全身之比，均接近于0.618.动与静是一个0.618的比例关系，四分动六分静才是最佳的养生之法。饭吃七成饱的人几乎不患胃病，摄入的饮食以六分粗粮为宜。甚至从黄金分割定律来看，结婚最佳季节是一年12个月的0.618，大约在7月底和8月底为佳。医学研究表明，这个季节是人性欲与免疫力最佳的黄金季节。分析表明，7月至8月份的人体血液中的淋巴细胞最多，能生存大量的抵抗微生物的淋巴因子，此时人的免疫力最强，较少患病。

生活常识

1.吃零食要选择营养价值高、含糖少、含脂肪少的零食，对于太咸或腌制、油炸、烧烤的食物不宜多食。饼干、糕点主要成分是淀粉和一定量的油脂和糖;奶和奶制品和牛奶、酸奶等，含钙、蛋白质丰富，有利于骨骼和牙齿和全身的健康;新鲜蔬菜和水果如蕃茄、苹果等含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，不仅营养价值高，而且有多种口味，颜色也较多，可谓美味可口;坚果类食物如瓜子、核桃、花生等，含有蛋白质、脂肪及微量元素，而且所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸;此外还有茶叶蛋、牛肉干等，这些零食对人体都有好处。

2.忌吃隔夜蔬菜： 菠菜、大白菜、萝卜等蔬菜含有一定量无毒的硝酸盐，放置时间久后，菜内原有的硝酸盐在硝盐酸还原菌的任用下转化为亚硝酸盐，食用隔夜蔬菜后，由于其亚硝酸盐的含量较高，亚硝酸盐进入血液时，可将二价铁离子转化成三价铁离子，使正常的血红蛋白转变为高铁血红蛋白，失去带氧能力，造成机体组织的缺氧，甚至中毒而出现青紫等症状。所以应保持蔬菜的新鲜，勿食用存放过久的变质蔬菜，食剩的熟蔬菜也不可在高温下存放较长时间。