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2021年二级健康管理师理论知识模拟考试题考试卷(四七)
2021年二级健康管理师理论知识模拟考试题考试卷(四七)
一、肺主气,肾主纳气,心主血脉,脾主藏血,肝主统血。(×)
二、 心其华在面,肺其华在鼻,脾其华在唇,肝其华在筋,肾其华在发。(×)
三、肺脾肾三脏在水液代谢方面的功能肺分别是:肺主运化水湿、脾主通调水道,肾主水液代谢。三脏之中,肾的作用最关键。(×)
四、食物的四性,是指食物具有寒、热、温、凉四种不同的性质。(×)
五、奇恒之腑在功能上似腑,在形态结构上似脏,与一般脏腑不同,故名奇恒之腑。 (×)
六、 心主血脉,是指心有推动血液在脉管中运行而不溢出脉外的作用。(×)
七、五脏共同的生理特点是化生和贮藏精气,故称“藏而不泻”。(∨)
八、六腑的生理特点是受盛和传化水谷,故称“泻而不藏”。(∨)
九、 脾主运化水谷精微,是指脾对饮食物消化吸收,并将营养物质转输到周身作用。 (∨)
十、心主神志,是指心有调节人情志活动的作用。心主神志的功能正常,人便精神愉快,否则便抑郁寡欢。 (×)
十一、 肾藏精,是指肾有将禀受父母之精藏于肾,并主人生殖的功能。故说 “肾为先天之本”。 (×)
十二、 胆有生成、贮藏和排泄胆汁,以助脾胃消化的功能。 (×)
十三、津液是体内正常水液的总称,既包括各脏腑组织器官内的体液又包括机体各种分泌物。 (×)
十四、人体的气可根据其不同的来源和功能分为元气、精气、宗气、营气、四类。(×)
十五、营养:是指人体吸收、利用食物或营养物质过程,也是人类通过摄取食物以满足机体生理需要的生物学过程。
十六、膳食纤维 指存在于食物中的不能被人体消化吸收的多糖类化合物的总称。主要包括纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。
十七、食品强化 食品强化就是调整(添加)食品营养素,使之适合人类营养需要的一种食品深加工。被强化的食品通常称为载体;所添加的营养素称为添加剂。
十八、食品良好生产规范(GMP):是为保障食品安全、质量合格而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施、方法和技术要求。
十九、家政学:是以家庭生活为中心,也涉及与之关系紧密的社会事物、现象,并且包括人与环境的相互作用,从人和物质两方面进行研究,在家庭生活提高的同时探讨人类的开发,为增进人类幸福作贡献的实证的实践的科学。