2021年一级健康管理师技能操作模拟考试题考试卷（四十三）

   2021年一级健康管理师技能操作模拟考试题考试卷（四十三）
一、患者男性，62岁，轻体力劳动，身高167cm,体重82.5kg,诊断2型糖尿病4年。入院查空腹血糖7.77mmol/L,餐后2小时血糖11.3mmol/L，肝肾功能正常。请计算该患者每日总能量及三大营养素比例。

　　答：2、理想体重=167-105=62(kg)

　　BMI=82.5/(1.67)2=29.6>25

　　∴该患者肥胖，从事轻体力活动，则每日每公斤体重能量供应为25kcal。

　　每日能量计算：25kcal×62=1550kcal

　　三大营养素：蛋白质占15%，脂肪30%，碳水化合物55%

　　蛋白质占：1550×15%/4=58(g)

　　脂肪:1550×30%/9=52(g)

　　碳水化合物:1550×55%/4=213(g)

　　∴故该患者每日需能量1550kcal，蛋白质58g，脂肪52g，碳水化合物213g。

　　案例：某健康成年男性，

　　食谱如下：

　　身高175厘米，体重65公斤，轻体力劳动。其一日食谱如下：

　　早餐，鲜牛奶150ml，馒头一个(100g);

　　中餐;米饭200g、猪肉50g、芹菜250g、酱油10g、植物油6g、盐2g;

　　晚餐：米饭200g、菠菜50g、豆腐50g、虾皮5g、植物油3g、盐2g、草鱼150g、葱5g、

　　淀粉3g、糖2g、酱油3g、醋3g、姜末1g　
    二、职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是( )

　　A 道德情操 B道德品质 C 道德准则

　　D 道德原则和规范的总和 E 以上都是

　　答：A B C D E转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　三、敬业是一种对待自己职业的应有态度,它的核心要求是( )

　　A对待工作可以应付了事 B对待工作勤奋努力,精益求精 C努力工作只为挣钱养家

　　D认真工作是为了受到领导,群众的好评 E努力工作,全心全意,尽职尽责

　　答：B E

　　四、创新对营养师事业和个人发展的作用表现在( )

　　A是营养师事业健康发展的巨大动力 B是营养师事业在竞争中获取胜利的重要手段

　　C是个人事业获得成功的关键因素 D是提高自身职业道德水平的重要条件

　　E 以上都是

　　答：A B C D E

　　五、社会主义职业道德的基本规范包括( )

　　A 爱岗敬业 B诚实守信 C 团结协作 D办事公道 E服务群众

　　答：A B D E

　　六、当工作中遇到困难时,你应该怎么办?( )转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com转自环 球 网校edu24ol.com

　　A一个人慢慢做 B向经验丰富的同行请教 C跟亲近的人诉说,以寻求他们的帮助

　　D 偷偷剽窃别人的成果 E争取上级领导的帮助

　　答：B C E