2021年一级健康管理师技能操作模拟考试题考试卷（七十八）

    2021年一级健康管理师技能操作模拟考试题考试卷（七十八）
一、 在实际工作中，践行诚信职业道德规范，必须( )。

　　A、顾及各方面的关系

　　B、正确对待利益问题

　　C、既不欺人也不自欺

　　D、视服务对象而定

　　二、 下列关于诚实守信的说法中，你认为正确的有( )。

　　A、诚实守信是企业的无形资本

　　B、诚实守信是社会主义市场经济的内在要求

　　C、诚实守信的企业最终能够取信于社会

　　D、诚实守信任何时候都与企业发展目标冲突

　　三、节俭的重要价值在于它是( )。

　　A、持家之本

　　B、安邦定国的法定

　　C、社会发展的根本动力

　　D、维持人类生存的需要

　　四、以下关于职业技能的说法中，正确的是( )。

　　A、职业技能是人们履行职业责任的手段

　　B、职业技能的提高靠经验积累

　　C、职业技能高低取决于个人体质强弱

　　D、人的先天生理条件对职业技能的形成有一定的影响

　　五、 遵守职业纪律，要求从业人员( )。

　　A、履行岗位职责

　　B、执行操作规程

　　C、可以不遵守那些自己认为不合理的规章制度

　　D、处理好上下级关系

　　六、 对从业人员来说，劳动合同( )。

　　A、是从业者的“护身符”

　　B、在任何情况下都不可变更

　　C、是从业者的“卖身契”

　　D、是权利和义务统一的体现

　　七、 假如你带孩子看足球比赛，你注重让孩子(　　)。

　　A、欣赏球员高超的球技

　　B、为自己国家的球队加油助威

　　C、尝试学习球员的动作和技巧

　　D、感受篮球比赛的激烈程度

　　八、从报架上拿报纸看完后，你最习惯的举动是(　　)。

　　A、看完就走

　　B、把报纸放回原处

　　C、把报纸整理好后放在原处

　　D、叫办事员来整理

　　九、有些单位会偶尔利用一定业余时间让员工义务为社区做一些事情，例如打扫卫生、植树。你认为这种做法(　　)。

　　A、不可取，占用了员工休息时间，不人性

　　B、不可取，工作效率不会很高

　　C、有可取之处，可以增加员工的归属感

　　D、有可取之处，锻炼了员工的身体

　　十、 当听几位同事在谈论小李的隐私时，你认为下列哪种做法更合适?(　　)

　　A、与他们一道谈论

　　B、劝同事不要再谈

　　C、悄悄告诉小李

　　D、在一旁静静地听

　 十一、根据对人体的致病能力来看，产毒霉菌属于( )。

　　A、直接致病微生物

　　B、相对致病微生物

　　C、间接致病微生物

　　D、弱致病微生物

　　十二、60-70岁老年人的热量需要量较青年时期少( 　)。

　　A、10-20%

　　B、20-30%

　　C、25-35%

　　D、30-35%

　　十三、下列关于非致病性微生物的说法，不正确的是(　 　)。

　　A、非致病性微生物对人体本身无害

　　B、非致病性微生物是引起食品腐败变质的主要原因

　　C、非致病性微生物是导致食品卫生质量下降的主要原因

　　D、非致病性微生物在通常条件下不致病，但在一定特殊条件下会产生致病力

　　十四、中毒人数超过100人或死亡1人以上的，应于(　 )小时内上报卫生部、同级人民政府和上级人民政府卫生行政部门。

　　A、2

　　B、4

　　C、6

　　D、8

　　十五、食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于( )。

　　A、细菌总数

　　B、大肠菌群

　　C、优势菌种

　　D、菌落总数

　　十六、学龄前儿童营养素摄取方面的主要问题是( )。

　　A、铁、锌、维生素的缺乏

　　B、蛋白质能量营养不良

　　C、碘、硒缺乏

　　D、钙、磷、钾缺乏

　　十七、食品中大肠菌群的数量采用相当于100g或100ml食品的最近似数来表示，简称为(　 　)。

　　A、MPN

　　B、CFU

　　C、RDA

　　D、EAR