食品卫生与健康管理学的关系？

    食品卫生与健康管理学专业概述

　　食品卫生与健康管理学专业概况：本科学制五年，毕业授予医学学士。

　　本科阶段培养目标：具有良好的职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和健康及食品卫生知识，能从事健康食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。

　　本科培养要求：掌握基础医学、临床医学、健康与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。

　　毕业生掌握能力：1.掌握食品卫生与健康学的基本理论知识;2.掌握基础医学、临床医学、健康与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;3.能够从事健康与食品卫生的监督、检测和管理工作;熟悉国家的食品卫生法规;4.具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识，具有调查、研究的能力和科学的思维方法。

　　二、食品卫生与健康管理学就业方向

　　1.在医院从事健康工作：负责确诊病人的健康问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。

　　2.在餐饮服务业负责管理工作：餐饮业管理工作，保证食品能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。

　　3.公共健康咨询师：为个人、机构、商务组织和媒体提供有关健康、食疗和餐饮服务等方面的专业建议。

　　4.在公共领域从事保健工作的公共健康管理师：了解大众的健康需求，确认社区中的健康问题，并发展健康教育项目和健康促进战略;并且向其他公众部门、专家和公众提供专业讯息与咨询性服务。

　　5.在社区健身中心提供服务的公共健康管理师：健康管理师与社区、个人进行合作，目的在于提高其健康水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。

　　6.在教育领域工作的公共健康管理师：对学生需求，从饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面开设健康学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。

　　7.在商务领域工作的公共健康管理师：协助各自的领导进行研究，促进生产，对管理和市场提出专业性建议。

　　8.研究性公共健康管理师：从事专业项目研究，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。