三级健康管理师考试基础知识模拟真题十五

 1.食物在人体内的消化分为( )和( )

答：物理性消化，化学性消化

2.下列消化过程属于化学性消化的是( )

A口腔内的咀嚼 B胃肠的蠕动 C口腔内的唾液分解淀粉 D胆汁乳化脂肪

答：C

3.淀粉的消化从( )开始，( )是消化淀粉的主要场所。

A口腔，胃 B食道，小肠 C口腔，小肠 D食道，胃

答：C

4.脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有( )参与，起乳化作用。

A胰液 B肠液 C胆汁 D甘油

答：C

5.淀粉的消化产物是( )

A葡萄糖 B蔗糖 C果糖 D半乳糖

答：A

6.蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括( )

A口腔 B胃 C小肠 D大肠

答：BC

7.胃具有消化( )的能力

A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D矿物质

答：AC

8.小肠具有消化( )的能力

A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D纤维素

答：ABC