三级健康管理师考试技能操作模拟真题十六

1.婴儿碳水化合物提供的能量应占总能量的（ ）。

A．10%

B．20～40%

C．30～60%

D．70%

2.相对剂量反应试验可反映机体（）的营养水平。

A．维生素A

B．蛋白质

C．维生素C

D．钙

3.学龄前儿童可以摄取（ ）食品。

A．辛辣

B．细软品

C．油腻

D．大块

4.儿童少年应（）的摄取。

A．限制脂肪

B．增加脂肪

C．不强调限制脂肪

D．不主张供给脂肪

5.老年人应根据（ ）改变，调节能量的供给。

A．尿蛋白

B．身高

C．体重

D．老年斑

6.对于举重、投掷等要求较大力量的运动项目，含氮物质代谢强，所以食物中（）供给量应提高。

A．蛋白质

B．脂肪

C．碳水化合物

D．维生素E

7.（）是判定铁缺乏的依据之一。

A．骨密度测定

B．血红蛋白

C．X线摄取片

D．C20：3/C20：4

8.饮食行为是指人们受有关（ ）支配的摄食活动。

A．经济

B．生理需要

C．食物和健康观念

D．睡眠

9.标准体重的计算公式为（）。

A．标准体重（kg）=身高（cm）—90  

B．标准体重（kg）=身高（cm）—95

C．标准体重（kg）=身高（cm）—80  

D．标准体重（kg）=身高（cm）—105

10.在中国，成人BMI为（ ）时即可判定是肥胖。

A．≥24

B．≥26

C．≥28

D．≥30