健康管理师考试资料:膳食营养健康之西红柿可以防乙肝

一种含有“乙肝疫苗”的转基因西红柿已由中国农业科学院生物技术研究所培育成功。据有关专家介绍，在未来两年内，人们将可以在市场上买到这种西红柿了。用吃西红柿的方法预防乙肝自然比打针更乐于让百姓接受。但是，这种转基因西红柿会是个什么味，会不会吃出毛病呢?

　　“西红柿乙肝疫苗”比乙肝疫苗注射更方便，这种转基因西红柿的口味和普通西红柿没有太大差别，吃这种转基因西红柿不用担心体内疫苗过量，大量的动物实验已经证实，多余的抗原蛋白只会被机体吸收，不会对人体产生任何毒副作用。
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