2021年一级健康管理师技能操作模拟考试题考试卷(十七)

发表时间:2020-11-26  
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    2021年一级健康管理师技能操作模拟考试题考试卷(十七)
一、临床见心悸,头晕,失眠多梦,健忘,面色淡白或萎黄,唇、舌色淡,脉细弱多属( )

  A、心气虚症 B、心阳虚症 C、心血虚症 D、心阴虚症

  二、津液辨证不包括( )

  A、津液亏虚症状 B、脾症 C、水停症 D、痰饮

  三、亚油酸是( )

  A、18碳2稀酸 B、22碳4稀酸 C、24碳6稀酸 D、18 碳4稀酸

  四、《千金药方》是我国古代( )的食疗巨著。

  A、南朝诽蘸刖?B、唐匪锼煎?C、明防钍闭?D、清吩??

  五、中医食物配伍包括( )

  A、相须相使 B、以脏补脏 C、“发物”忌口论 D、药食同源学说

  六、黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质( )

  A、核蛋白质 B、醣蛋白 C、磷蛋白 D、色蛋白

  七、那一种胺基酸,可间接的合成一种重要的神经传递物乙酸胆碱(Acetylcholine)( )

  A、笨丙胺酸 B、甲硫胺酸 C、甘胺酸 D、麸胺酸

  八、一克食盐(氯化钠)含有( )

  A、0.3gNa,17gCl B、0.5gNa,0.5gCl C、0.6gNa,0.4gCl D、0.4gNa,0.6gCl

  九、以下不属于食物中毒的是( )

  A.黄曲霉毒素中毒

  B.伤寒、痢疾等食源性肠道疾病

  C.肉毒毒素中毒

  D.致病性大肠杆菌食物中毒

  E.沙门氏菌食物中毒

  十、耐热性最强的食物中毒病原是( )

  A.。金黄色葡萄球菌

  B.沙门菌属

  C.链球菌

  D.肉毒梭状芽孢杆菌的芽孢

  E.致病性大肠杆菌

  十一、一般以哪一类食物中毒最常见( )

  A.化学性食物中毒

  B.细菌性食物中毒

  C.真菌性食物中毒

  D.有毒动物中毒

  E.有毒植物中毒

  十二、引起组胺中毒的细菌是( )

  A.肉毒梭菌

  B.沙门氏菌

  C.葡萄球菌

  D.大肠杆菌

  E.摩根变形杆菌

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